Pescado Frito
Bacalao con Tomate Casero
"Lomo de bacalao dorado y guisado lentamente en nuestro tomate casero elaborado al estilo tradicional."
El Secreto de la Receta
Una receta que nunca pasa de moda. Tras una ligera fritura, el bacalao termina su cocción en una salsa de tomate casera preparada con cebolla, aceite de oliva virgen extra y tomates maduros. El resultado es un plato lleno de sabor, donde la suavidad del bacalao se funde con el dulzor natural del tomate.
local_dining Ingredientes Principales
Lomo de bacalaoTomate caseroCebollaAOVEPimiento rojoHarina semolosa de trigo
warning Alérgenos
PescadoGluten
wine_bar Maridaje Recomendado
El Coto Rioja Crianza o Barón de Ley Rioja Rosado, aportando equilibrio al dulzor y acidez del tomate frito casero.