Pescado Frito
Boquerones Fritos
"Boquerones enteros fritos al momento, crujientes por fuera y tiernos por dentro."
El Secreto de la Receta
Seleccionamos boquerones frescos de pequeño tamaño para freírlos enteros, como manda la tradición andaluza. Su delicada textura y su intenso sabor a mar hacen de este plato uno de los clásicos imprescindibles de nuestra cocina.
local_dining Ingredientes Principales
Boquerones frescosHarina semolosa de trigoLimón
warning Alérgenos
PescadoGluten
wine_bar Maridaje Recomendado
Cerveza Alhambra Especial o Albariza Blanco Cádiz, refrescante y ligero para acompañar la textura crujiente de los boquerones.