Carnes
Carrillada de Cerdo Ibérico
"Carrillada de cerdo ibérico cocinada lentamente en una salsa de vino tinto y verduras, una receta tradicional llena de sabor."
Cocinada a fuego lento
La cocción lenta permite que la carrillada alcance una textura suave y jugosa, integrándose con una salsa elaborada con vino tinto y verduras. Se sirve con una guarnición de patatas y verduras, que completa este plato clásico de nuestra cocina.
local_dining Ingredientes Principales
Carrillada de cerdo ibéricoSalsa de vino tintoVerdurasGuarnición de patatas y verduras
warning Alérgenos
Sulfitos (vino tinto)
wine_bar Maridaje Recomendado
Carmelo Rodero Ribera del Duero Crianza, un tinto con estructura y profundidad, perfecto para acompañar la melosidad de la carrillada y la intensidad de su salsa de vino tinto.