Fritura Mixta
"Crujiente selección de pescados y mariscos frescos fritos al momento, una auténtica degustación del Mediterráneo en un solo plato."
El Secreto de la Receta
Cada mañana, nuestras cocineras seleccionan el mejor pescado fresco del puerto de Motril y lo preparan como se ha hecho siempre. Lo enharinan delicadamente con harina semolosa de trigo y lo fríen en aceite limpio, renovado cada día, para conseguir una fritura fina, dorada, crujiente y sorprendentemente ligera. Un sabor que forma parte de la historia de Casa Emilio y que nuestros clientes reconocen desde el primer bocado.
local_dining Ingredientes Principales
warning Alérgenos
wine_bar Maridaje Recomendado
Circe Rueda Verdejo, fresco y aromático, con una acidez que acompaña perfectamente nuestra fritura dorada y crujiente, refrescando el paladar y respetando el sabor del pescado y el marisco fresco.