Carnes
Lomo a la Andaluza
"Filetes de lomo de cerdo acompañados de pisto y patatas, una receta tradicional llena de sabor."
El toque del pisto
El pisto, elaborado con tomate, cebolla, pimiento, calabacín y berenjena, aporta jugosidad y equilibrio al lomo. Servido junto a una guarnición de patatas, da forma a un plato clásico de la cocina andaluza que nunca pasa de moda.
local_dining Ingredientes Principales
Lomo de cerdoPisto (tomate, cebolla, pimiento, calabacín y berenjena)Patatas
wine_bar Maridaje Recomendado
Barón de Ley Rioja Rosado, fresco y equilibrado, ideal para acompañar el lomo y aportar frescura frente a los sabores del pisto.