Pescado a la Plancha
Lubina a la Espalda
"Lubina fresca abierta a la espalda y cocinada a la plancha con nuestro tradicional refrito de ajo."
El Secreto de la Receta
Una de las recetas más clásicas de nuestra cocina. Abrimos la lubina para que se cocine de forma uniforme y conserve toda su jugosidad. La terminamos con un suave refrito de ajo y aceite de oliva virgen extra que realza su delicado sabor.
local_dining Ingredientes Principales
Lubina frescaAOVEAjoLimón
warning Alérgenos
Pescado
wine_bar Maridaje Recomendado
Protos Rueda Verdejo.