Arroces y Paellas
Paella Costeña
"Un arroz que combina productos del mar y de la tierra en una receta elaborada al momento, con un sofrito tradicional y todo el sabor de la cocina mediterránea."
El equilibrio entre mar y tierra
La Paella Costeña reúne carne de cerdo, gambas, almejas y jibia sobre una base de arroz cocinada con fumet de pescado. Los pimientos asados completan una receta llena de matices, donde cada ingrediente aporta su personalidad para conseguir un arroz sabroso y equilibrado.
local_dining Ingredientes Principales
ArrozCarne de cerdoGambasAlmejasJibiaGuisantesPimientos asadosFumet de pescado
warning Alérgenos
CrustáceosPescadoMoluscosGlutenSulfitosSojaHuevosApio
wine_bar Maridaje Recomendado
Barón de Ley Rioja Rosado, fresco y equilibrado, ideal para una paella que combina carne y marisco, acompañando ambos sabores sin imponerse sobre el arroz.