Pescado Frito
Rape Frito
"Jugosos tacos de rape fresco fritos con un enharinado ligero y crujiente."
El Secreto de la Receta
Utilizamos únicamente los lomos más limpios del rape, cortados en taquitos y fritos al momento para mantener toda su firmeza y jugosidad. Un pescado noble que destaca por su carne blanca y su delicado sabor.
local_dining Ingredientes Principales
Lomo de rapeHarina semolosa de trigoLimón
warning Alérgenos
PescadoGluten
wine_bar Maridaje Recomendado
Otazu Navarra Chardonnay, con volumen y elegancia que acompaña la textura carnosa y el sabor noble del rape.