Pescado a la Plancha
Solomillo de Atún Rojo
"Solomillo de atún rojo marcado a la plancha, jugoso por dentro y lleno de sabor."
El Secreto de la Receta
Seleccionamos una de las piezas más nobles del atún rojo y la marcamos a fuego fuerte durante unos segundos para mantener toda su jugosidad. Una elaboración sencilla que permite disfrutar de la intensidad y calidad de este pescado excepcional.
local_dining Ingredientes Principales
Solomillo de atún rojoAOVESal marinaLimón
warning Alérgenos
Pescado
wine_bar Maridaje Recomendado
Pago de los Capellanes Ribera del Duero o Otazu Chardonnay con crianza.